金沢のはちみつ
四季折々の金沢の自然がぎゅっと詰まった、
野山の花の自社養蜂場産完熟はちみつです。
主な特徴
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feature1
国産、
自社
直営養蜂場で採れて
新鮮・安全 -
feature2
80年以上伝承される
養蜂技術 -
feature3
石川県の
無農薬農園での養蜂 -
feature4
人工的加工を
一切行わない
自社製造
お知らせ
金沢のはちみつ百花は、
2020年3月に生まれ変わります。
季節のお花による
味の違いをお楽しみいただけます。
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ふじの花
金沢の遅い春に咲く、ふじの花をメインとした山の春の花々のはちみつ。冬を耐え抜いた花々が春を祝うかのように、芳醇な花々の香り高さが特徴です。濃厚で滋味深い味わいも楽しめます。
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えごの花
金沢の山で咲き乱れる初夏の花々から採れたはちみつ。初夏の新緑を思わせる、伸びやかで透明感のある風味とクセが少ない爽やかでスッキリした甘さが特徴です。お料理などにも使いやすいはちみつです。
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烏山椒
湿度の高い金沢の真夏、力いっぱい緑を茂らせる野山のような、生命力あふれる力強い風味が特徴です。濃厚でコクがあり、少しほろ苦いはちみつ独特のクセが感じられます。
